Colţul Fermierului - Îngrijirea vinului după fermentare

Prima fază de fermentare - cea zgomotoasă, în care vinul "borboloseşte" - durează 8-10 sau 12 zile, în funcţie de temperatura mediului şi conţinutul mustului în zahăr. Pe vreme călduroasă şi la un

Pin It

Colţul Fermierului - Plantarea pomilor toamna

Prin plantarea pomilor din toamnă există unele avantaje: procentul de prindere este mai mare ca în cazul plantărilor de primăvară; se câştigă un an la intrarea pe rod, deoarece în primăvară pomii

Pin It

COLŢUL FERMIERULUI - Îngrijirea animalelor pe timpul toamnei

Vara care a trecut, fiind parţial secetoasă, a adus unele neajunsuri pentru producţia de furaje atât sub aspect cantitativ, cât şi calitativ. Pe păşuni, din cauza secetei, producţia de iarbă a

Pin It

COLŢUL FERMIERULUI - Nutreţurile grosiere

Deşi au un conţinut mult mai scăzut în proteină digestibilă şi săruri minerale în comparaţie cu grăunţele şi fânurile, nutreţurile grosiere au un rol important în fiziologia digestiei, în special

Pin It

GURA PĂCĂTOSULUI - Gic-al lu' Pulan şi prima doamnă

A văzut lumina zilei în casa şefului de post dintr-o comună situată în apropierea oraşului. Seniorul familiei, miliţian cu vechi state de serviciu, îşi câştigase faima graţie instrumentului din

Pin It

Colţul Fermierului - Vinul casei

Un vin bun şi curat, preparat în casă, se obţine prin respectarea unor cerinţe alimentare:
- strugurii să fie bine copţi, recoltaţi mai târziu, fără uscătură şi mucegai;
- vasele folosite la

Pin It

Colţul Fermierului - Legume semănate toamna

Pentru a obţine în primăvară legume timpurii, aşa-zise trufandale, se însămânţează din toamnă, în jurul datei de 20 octombrie. După venirea îngheţului la sol nu se mai pot face însămânţări. Sunt

Pin It

Pamflet: "Dacă voi nu mă vreţi, eu vă vreau, ca să vă am - cu toţi ai mei!..."

"Io, Adi, cel mai mare Gheorghe din neamul neaoş ce purtă numele de <<-escu>>, care tare-mi plăcu dă mă dădui măduvă dă os domnesc şi scoborâtor mai pă dă lăturea arborelui ginecologic

Pin It

Colţul Fermierului - Însilozarea furajelor

În condiţiile în care nu există suficiente cantităţi de fân pentru furajarea animalelor pe timpul iernii, însilozarea unor cantităţi de nutreţuri devine o problemă de actualitate, care oferă o

Pin It

Colţul Fermierului - Fertilizarea solului prin târlire

Târlirea este o metodă veche de fertilizare practicată de crescătorii de ovine pentru îngrăşarea terenurilor ocupate cu iarbă, pomi şi arabil. Târlirea de toamnă este superioară celei de primăvară

Pin It