Reţete culinare tradiţionale - Salată de conopidă
Cantităţile de alimente necesare pentru 6 porţii: conopidă - 1 kg; oţet - 0,060 l; sare - 0,030 kg; pătrunjel - 0,020 kg; mărar - 0,020 kg; tarhon - 0,020 kg; untdelemn - 0,120 l; piper - 0,002 kg.
Mod de pregătire: Conopida se curăţă, se spală în apă cu sare şi apoi se pune la fiert. După ce a fiert, se pune la răcit, apoi se desface în bucăţele mici. Se toarnă deasupra un sos vinegretă compus din untdelemn, piper, sare, oţet şi verdeaţă tocată mărunt şi, la final, compoziţia poate să fie servită. După gust şi preferinţe, se poate asezona şi cu maioneză. Poftă bună!
Ţi-a plăcut articolul? Atunci distribuie-l şi către prietenii şi partenerii tăi! Îţi mulţumim!
