REŢETE CULINARE TRADIŢIONALE: Chifteluţe de cartofi
Alimente şi cantităţi pentru 5 porţii: cartofi - 0,750 kg; un ou - 0,050 kg; făină - 0,075 kg; untdelemn - 0,150 l; sare - 0,015 kg; smântână - 0,125 kg; caşcaval - 0,125 kg.
Mod de preparare: Se curăţă cartofii cruzi de coajă, se spală şi se dau prin răzătoare, după care se amestecă pasta rezultată cu făina, oul şi sarea. Compoziţia rezultată se rumeneşte în uleiul încins dintr-o tigaie. Chiftele se servesc cu smântână şi caşcaval. Poftă bună!
Ţi-a plăcut articolul? Atunci distribuie-l şi către prietenii şi partenerii tăi! Îţi mulţumim!
