Berea în Principatele Române
Berea, ca băutură, a ajuns la est şi sud de Munţii Făgăraş adusă de saşii din Transilvania, care s-au stabilit în aceste ţinuturi mănoase, unde şi-au întemeiat afaceri grase. Ei au "fiert" bere întâi în Moldova, încă de pe la 1798, la Roman, iar la Bucureşti este consemnată prezenţa producătorilor de bere prin 1809. Atunci, neamţul Johann Tempel de Gotha deschidea la marginea capitalei o făbricuţă, care era supusă restricţiilor povarnagiilor, în ceea ce priveşte folosirea orzului în anii cu producţii slabe datorate secetei, dăunătorilor sau altor cauze. Localnicii, împătimiţi consumatori de vin, nu s-au lăsat daţi pe spate de noua băutură, consumatori de bază fiind oştenii armatelor străine de ocupaţie - austrieci sau ruşi. Berăria neamţului Johan Tempel, care-şi schimbase cetăţenia declarându-se supus francez ca să scape de prigoana la care-l supunea consulul prusian, a ars în timpul zaverei lui Tudor Vladimirescu (1821), dar a fost refăcută de fiul lui, Frederick, după trei ani, asociat cu "hirurgul" din Pantelimon, totodată şi povarnagiu, Joseph Krebs. Acestea au fost începuturile...
Ţi-a plăcut articolul? Atunci distribuie-l şi către prietenii şi partenerii tăi! Îţi mulţumim!
