ANSVSA: Amenzi în sectorul lactatelor
Autoritatea Națională Sanitară Veterinară și pentru Siguranța Alimentelor a desfășurarat în perioada 18-26.10.2022, o acțiune tematică de control, cu privire la respectarea condiţiilor sanitare veterinare referitoare la procesarea, depozitarea și comercializarea laptelui crud și al produselor lactate. Obiectivele controlate prioritar au fost: Depozitele frigorifice și depozitele de produse alimentare fără regim termic, ce efectuează operațiuni de import din țări terțe și comerț intracomunitar; Unitățile de procesare lapte și produse din lapte; Unitățile de comercializare en-gros și en-detail a laptelui, a produselor lactate.
În cadrul controalelor tematice s-au prelevat probe, în vederea efectuării examenelor de laborator, pentru identificarea practicilor frauduloase în ceea ce privește laptele și produsele lactate, respectiv substituirea laptelui de oaie/capră cu lapte de vacă, adaosul de grasime vegetală, adaosul de proteină de soia sau adaosul de apă. Ca urmare a verificărilor efectuate de DSVSA județene și a Municipiului București, au rezultat următoarele: au fost verificate 710 unități; au fost prelevate 731 de probe.
Principalele neconformități constatate au fost: etichetare incompletă; neprezentarea documentelor de proveniență brânză FETA origine Bulgaria; depozitare, manipulare și igienizare necorespunzătoare. Neregulile constatate au fost sancționate cu 34 de amenzi în valoare de 286.920 de lei; s-a reținut oficial cantitatea de 638 de kg lapte și produse lactate.
În urma definitivării interpretării rezultatelor buletinelor de analiză emise de IISPV și LSVSA județene, au rezultat următoarele probe neconforme: 5 probe de produse lactate la care s-a constatat substituirea laptelui de capră cu lapte de vacă sau adaos de grăsimi vegetale; 46 de probe de lapte și produse lactate au fost neconforme în ceea ce privește conținutul de proteină, grăsime și/sau sare, nerespectând cerințele Regulamentului nr.1169/2011 cu privire la informarea consumatorului.
Aceste neconformități au fost gestionate în cadrul platformei Sistemul Rapid de Alertă pentru Alimente şi Furaje și au fost dispuse, după caz, măsuri de retragere de pe piață.
