Atenție unde depozitați mustul: riscuri de intoxicare cu dioxid de carbon!
Având în vedere specificul anotimpului, care aduce în activitățile gospodărești și culesul viilor, ISU Argeș le amintește cetățenilor că la procesul de producție a vinului trebuie să evite păstrarea mustului în spații închise și neventilate corespunzător și este necesar să verifice căile de ventilare, astfel încât să controleze concentrația oxigenului din încăperi.
Pericolul real îl reprezintă dioxidul de carbon emanat în urma fermentării. Acesta este un gaz toxic, fără miros sau culoare. El este mai greu decât aerul și se acumulează jos, la suprafața solului, în concentrații înalte, în special în încăperile închise.
De asemenea, li se recomandă persoanelor care urmează să intre în beciurile unde este depozitat vinul să înștiințeze pe cineva în prealabil, iar în situația în care în încăpere deja se află o victimă, să ia în calcul faptul că intrarea fără echipamente de protecție este periculoasă.
Semnele după care vă puteți da seama că este vorba despre o intoxicație cu dioxid de carbon sunt următoarele: dureri de cap, amețeli, vomă, iar în cazuri grave – convulsii și comă.
Pentru siguranță, se poate verifica nivelul de oxigen foarte ușor, aprinzând o lumânare. În cazul în care aceasta se stinge, cantitatea de oxigen este insuficientă și trebuie imediat să părăsiți încăperea.
