Clienții restaurantelor trebuie informați cu privire conținutul preparatelor
Conform Ordinului privind furnizarea de informații la comercializarea produselor finite, restaurantele sunt obligate să-și înștiințeze clienții despre conținutul preparatelor servite. Informațiile de tipul declarației nutriționale și aditivilor folosiți trebuie să respecte prevederile europene. Altfel spus, atunci când ne referim la declarația nutrițională, aceasta trebuie să conțină date precum: valoarea energetică; cantitățile de grăsimi, acizi grași saturați; zaharuri; sare.
Informațiile deosebit de utile pentru fiecare consumator în parte trebuie să fie accesibile și disponibile direct la locul de desfacere sau oferire a acestor produse. În ceea ce privește comercializarea la distanță, detaliile trebuie să fie disponibile înainte de finalizarea comenzii de către consumator.
Pentru a veni în sprijinul consumatorilor, aceste date trebuie afișate la loc vizibil, fără a fi acoperite de imagini sau alte materiale scrise, șterse sau greu de citit. De asemenea, în cazul preparatelor expuse prin tehnicile de vânzare la distanță, detaliile trebuie să fie disponibile pe suportul de vânzare la distanță, pe eticheta de preț sau pe ambalajul de transport, dar și în orice material publicitar.
Ordinului privind furnizarea de informații la comercializarea produselor finite/mâncărurilor furnizate de unitățile de restaurație colectivă intră în vigoare în termen de 90 de zile de la data publicării acestuia în Monitorul Oficial.
