Toxina din rafturi pe care o consumăm fără să bănuim că poate cauza boli grave
O toxină conținută chiar de alimentele pe care le considerăm mai bune pentru sănătate duce la cancer, diabet, obezitate sau boli de inimă. Deși apelăm la indulcitorii artificiali ca să evităm zahărul și astfel să avem mai puține kilograme, aceste substanțe pot avea consecințe extrem de grave asupra sănătății noastre. Unul dintre îndulcitori este aspartamul, catalogat de către specialiști printre cei mai periculoși. Câți dintre noi nu am apelat la ciocolată sau la sucurile în variantă „light” sau „zero calorii” gândindu-ne că sunt o alegere mai bună. Aspartamul este considerat un carcinogen.
Acesta a fost inclus în lista chimicalelor care pot provoca cancer. Îndulcitorul destul de întâlnit în produsele cu inscripția „light” este descompus de către enzimele din sistemul digestiv în doi aminoacizi (fenilalanina și acid aspartic) și în metanol, care urmează să se transforme în formaldehidă. Luate separat, acestea sunt toxice pentru organism, în timp ce combinate se crează o sinergie.
Mai multe studii au arătat o legătură clară între formaldehidă și cancer, fiind clasificat de către Environmental Protection Agency din SUA drept „carcinogen uman probabil”.
Aspartamul duce la obezitate
În mod ironic, deși oamenii apelează la dulciuri și sucuri cu îndulcitori pentru a slăbi, studiile au arătat că aspartamul aduce kilograme în plus, fiind chiar mai dăunător decât zahărul. Mai mult, oamenii de știință au identificat o legătură între aspartam și producția naturală a organismului de hormoni, ceea ce ar avea ca efect creșterea apetitului și pofta de dulce. Cercetătorii au mai descoperit că aspartamul înrăutățește sensibilitatea la insulină, având consecințe negative asupra diabeticilor...
