Elevii de la Agricol se pregătesc să înveţe despre acvacultură
Liceul Tehnologic "Constantin Dobrescu" va da în curând startul proiectului şcolar "Crescut în UE", înscris în campania de promovare a acvaculturii sustenabile a Uniunii Europene, pentru sporirea vizibilităţii acestui sector de producţie. Este vorba despre un set vast de acţiuni specifice prin care se doreşte creşterea gradului de conştientizare în rândul elevilor cu vârste cuprinse între 12 şi 18 ani cu privire la acest sector, mai ales la nivelul comunităţilor lor. Concret, scopul este acela de a-i ajuta pe aceştia să analizeze problemele legate de producţia de alimente şi mediu, precum şi diversele oportunităţi în materie de afaceri şi de carieră pe care le oferă acvacultura. Pentru materializarea obiectivelor vor colabora şcoli şi profesionişti din domeniul acvaculturii, dorindu-se participarea activă a elevilor în vederea asimilării de noi cunoştinţe. Echipa de proiect este formată din profesori de specialitate şi elevi din clasele a X-a şi a XI-a, având calificări în domeniul de industrie alimentară, gastronomie, economie şi veterinar. Astfel, cadrele didactice implicate sunt următoarele: director, prof. dr. Mirela Greavu, director adjunct, prof. dr. Dana Erfulescu, prof. Nicoleta Bălăşoiu, Daniela Dobrinoiu, Dana Bănică, Cristina Moisescu, Alin Panaitescu şi Rodica Emilia Ciucă.
Natura diversă a sectorului de acvacultură înseamnă că există o sferă mare pentru cercetarea şi descoperirea de către elevi a diverşilor peşti de mare şi de apă dulce, moluşte, crustacee şi alge, precum şi a diferitelor metode de producţie, tradiţionale sau mai moderne, utilizate. Consumul de peşte este bun pentru sănătate, dar nu există un volum suficient în mediul natural pentru a satisface cererea actuală. Pescuitul durabil merge mână în mână cu piscicultura şi numai împreună pot aduce un volum suficient de peşte pentru a satisface cerearea unei populaţii în creştere la nivel modnial, fără a pune în pericol viitorul pe termen lung al stocurilor de peşte din mediul natural. În cadrul UE, ne bazăm pe importuri vizând 68% din cantitatea de alimente de origine marină pe care o consumăm. Din această cantitate, o proporţie semnificativă provine de la fermele piscicole. Numai 10% din consumul nostru este produs de crescătoriile din UE. O cantitate mai mare de peşte de crescătorie înseamnă o presiune mai mică pe stocurile de peşte din mediul natural, apoi bazarea într-un grad mai redus pe importuri, creşterea locurilor de muncă şi a economiilor locale... Pe lângă întâlnirea cu specialişti, elevii implicaţi vor merge în vizită la astfel de ferme, pentru a observa tehnicile de creştere a peştilor şi crustaceelor şi pentru a putea învăţa lucruri noi pe care să le aplice în proiecte viitoare.
Ţi-a plăcut articolul? Atunci distribuie-l şi către prietenii şi partenerii tăi! Îţi mulţumim!
