Cartofii și fasolea, odinioară hrana săracilor, țintesc spre clasa alimentelor de lux
Aceste produse de bază pentru mesele românilor cu venituri mici încep să aibă prețuri tot mai piperate. Potrivit ultimelor date furnizate de către Institutul Național de Statistică, doar în ultimul an, cartoful s-a scumpit cu 30%, iar fasolea a avut o creștere de 6%.
Importurile din care ne asigurăm o mare parte din consum au dictat prețurile, iar ca să impulsioneze producția autohtonă, ministrul Agriculturii a anunțat programe de susținere a fermierilor care cultivă aceste legume. Pentru cartof sunt disponibile 15 milioane de lei - ajutor pentru fermieri ca să-și reducă din costuri - și 50 de milioane de euro pentru construcția de depozite.
Aliment de bază în gospodăriile din România, cartoful a înregistrat în ultimul an cea mai mare creștere de preț dintre legume. Acum este cu 30% mai scump decât în februarie 2021 - chiar dacă producătorii autohtoni cer pentru el același preț ca în toamnă. Mircea Costinaș, vicepreședintele Federația Cultivatorilor de Cartofi, a spus că această creștere de preț se datorează importurilor: „Prețul cartofului este același care a fost și toamna trecută: 1.2 - 1.3 lei. Majorarea se datorează importurilor care au venit cu prețuri mult mai mari față de anul trecut.”
Conform INS, un român mănâncă, în medie - în fiecare an - peste 90 de kg de cartofi. Ca să acopere consumul, România aduce cartofi din străinătate. Astfel, 60% din necesar vine din import, din țări precum Germania, Belgia, Franța, Olanda și Polonia. În 2020, importurile s-au ridicat la aproape 50 de milioane de euro. Cu 10 ani în urmă, România cumpăra cartofi din alte țări de numai 14 milioane de euro, însă importurile au crescut pe măsură ce suprafața cultivată cu cartofi în țara noastră a scăzut de la aproape 300.000 de ha în 1990, la mai puțin de 180.000 în 2020.
Ministerul Agriculturii a promis un program de susținere pentru producători: „Va fi sub forma unei prime directe către fermieri, astfel încât să reducem o parte din costurile pe care ei le au. Din păcate, spațiile de depozitare sunt destul de reduse de aceea, în viitorul plan strategic am alocat o suma de 50 de milioane de euro pentru construcția de depozite de cartofi”, a spus Adrian Chesnoiu.
Conform INS, fasolea, o altă legumă des întâlnită pe mesele românilor, s-a scumpit și ea în ultimul an. Creșterea a fost de peste 6% în decurs de câteva luni. În ianuarie, kilogramul se vindea la raft cu 12,7 lei - cu un leu mai mult decât în septembrie 2021. Și în acest caz, producătorii autohtoni susțin că scumpirea a fost determinată de importurile care s-au triplat în ultimii cinci ani și au ajuns să acopere 70% din consum. Ca să impulsioneze cultura de fasole, statul a anunțat subvenții, însă doar pentru cei care promit producții mari, de cel puțin 850 de kg la ha.
